봄철나물
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봄철나물 종류와요리법- 영양 성분 정리일상 정보 2025. 4. 12. 23:06
봄철 입맛을 살려주는 봄나물에 대해 정리해 볼게요.봄나물은 향긋하고 영양이 풍부해서 환절기 면역력 관리에도 참 좋은 식재료죠.봄에 꼭 챙겨 먹어야 할 봄나물 7가지, 요리법과 영양 성분까지 함께 소개할게요! 냉이 – 된장국에 딱! *요리법: 살짝 데쳐서 된장국, 무침, 냉이전*영양 성분: 비타민 A, C 칼슘과 철분 풍부 → 피부, 눈 건강에 좋아요*TIP: 뿌리까지 다 먹는 것이 포인트! 달래 – 알싸한 맛으로 입맛 살리기*요리법: 달래장, 달래된장찌개, 달래무침*영양 성분: 알리신 → 피로해소, 면역력 강화 비타민 C 풍부 *TIP: 생으로 먹어도 좋고, 된장과 궁합이 잘 맞아요. 쑥 – 해독에 좋은 대표 봄나물*요리법: 쑥떡, 쑥국, 쑥전*영양 성분: 식이섬유, 칼슘, 비타민 K 소화..